综合

杭州人最爱吃的十碗面(杭◢州人最爱的9种面和最火的20家面馆)

杭州,作为江南美食之都,汇集了全国乃至世界各地的美食。但杭州人最爱的╳,却永远少不了那一碗热腾腾的面。杭州人爱吃面食历史悠久,两宋之际,大量汴京士大夫、商人南迁临安(杭州),喜欢吃面食的达官贵人,因特殊政治地位,没有入乡随俗吃米饭,却将此习惯渗入杭州饮食。

每个杭州人可能都知道这么几家小面店,它们门面不大,但人气很旺;它们往往有一两样“镇店之宝”,依靠这“一招鲜”口口相传,食客盈门!有不少面馆已经在杭州Ψ这个寸土寸金之地热热闹闹地开了十几年甚至几十年,更有人气面馆上了央视的热播纪录片《舌尖上的中国》。

由市商务委↘员会和杭州文广集团主办,杭州电视台生活频道承办、杭州市餐饮旅店行业协会协办的2014年度杭州十大最聚人气面馆评选活动正式启动!通过多个渠道∑,目前有20个最具人气的面馆进入最后评选冲刺阶段。

面条种类「以杭帮面为主,加料也是很丰富哦!价格嘛!相对而言还是比较实惠滴~

名气可是响当当的!

原来生意就非常火爆,如今更是一号难求。

从1986年第一家店到现在,已经有28年的〒历史了。

江南面王!到现在已经有147年的历↑史了,号称是华东地区乃至全国单体规模最大的专业性面╲馆。人气自然是不用说!多数是退了休的老人家,锻炼好身体中午就在这里解决中饭了。还有很多外∞地的游客,慕名而来!!

始创于清同治年间。到现在已经有135年的历史了。而之☆所以取名状元馆。是因当时有考生赶考前来店内吃过面,后来获取◆状元赠牌匾而得名。这么一家富有传奇色彩的老字号面馆,您尝过吗?

忠儿面馆在杭州的知名度。用顶呱呱来形容↘绝对不过分!从曾经的一家面店,到现※在杭城9家店。面条卖的风生水起,很多网友吃过他们家的面也都是赞不绝口!

号称采荷面王!

简洁的Ψ 装修、一尘不染的地面、光洁的桌卐子……所有的一切让人感觉愉快。服务员统一的服饰、一如评价中甜美的微笑、还有贴心的询问……无一不让你体会到家∑ 的温暖。

羊肉面!光是这上面的几大块羊肉,就让人垂涎欲滴了呢!冬天到了,正是进补的时候,新三∞元的羊肉面还真是够下血本的,羊肉现在也将近30元一斤,一碗面内有三大块炖的酥烂的红烧羊肉,真是吃的太落胃了!

和很多老底子面店ζ 一样,主营杭帮面,开业10年。之所〖以取这个名字,顾名思义,最早的一家总店,就在松木场。如今,在全杭州已经有5家店了。老板从开店到现在一直坚持亲力亲为,手把手烧○每一碗面,整整30年。

一小时的客流量至少有70位!

战友【的拌川最厉害,传说吃了战友拌川天黑都不怕。

上面速度超快,当然是味道绝好。

客聚南北同餐共食○僧家素。

汤面和拌川味道极好。而且还有猪肝片儿川这种混搭的出现,选择障碍症患者的福音∏!

精选食材,优秀美味品质,地道滋味,鲜香四溢,汤浓面劲【道,吃一次就会爱不释手!

牛肉面,味道好的来,牛肉是五香味大片卤卤的,有嚼劲,很香。汤汁浓稠而不油腻也不咸▆,面条有嚼劲,猪肝和荷※包蛋也好吃,价格很亲民。

不放茭白只╲用笋片,宁可多花成本也要片儿川里的浇头不逊色,保持“笋鲜味”;宁愿慢几拍▆,让客人多等候一会儿,一碗猪肝腰花面里的猪肝和腰花,也要让大厨“多此一举”地分开炒.......

腰花猪肝面,汤头足,猪肝和腰№花也非常的嫩,特别这面非常的不一样,面不涨,有劲道,还不黏牙。

萧山的老牌子,汤口很入味尤其是红汤,可以卐去尝试。

如果你也喜欢吃面就点ZAN吧!

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