钱大妈盈利模式是：不卖隔夜肉，赚取加盟商1%利润抽成。钱大妈盈利构成可分为【供应端和营运端，在供应端以8%左右的加价率打平成本，在门店端赚取加盟商1%的利润抽成以及加盟费、品牌使卐用费等其他收益。同时利用按销定采、每日清算等制度做到零库存，不压 ...

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