在北京居住和生活的人可能会发现，这两年社区边上的南城香越来越多了而且也∩会发现，南城香生◎意真是好啊，我来为大家讲解︻一下关于北京稻香村肉食熟食排行榜?跟着小编一起来看一看吧!

北京稻香村肉食熟食排行榜

在北京居住和生活的人可能会发现，这两年社区边上的南城香越来越多了。而且▼也会发现，南城香生意真是好啊。

首先，它卖早餐卖得好，每天吃早餐的人都是满满的。然后到了中午下午饭店，人也是≡一样很多，貌似全天都经营得不错。而不是像↘有的饭店，要么不卖早饭，要么就只是把早点▆承包出去。

南城香这几年为什么感觉越来越火，而且越来越受大家的好评呢◣？

一、多年耕耘，生根北京

南城香创始人汪国玉是安徽省安庆》市望江县人，由于老家是贫困农户，致使汪国玉和他的爱人决定开始北上，汪国玉在北京永定门那边最早卖№过电烤串，积累下了原始资本。

和很多当年的草根创业人一样，有了钱就从摆地摊到开饭店▃。开了饭店，光卖电烤串种类不够啊？于是，他又专门跑到了上海，学习了上海的馄饨，并引入到了自己╱的饭馆，于是，南城香经▼典的品类就诞生了。

从2001年开店至今，不包括之前的开档口，也整整20年了。20年了，店名一直是南城香，主要经营方向一直♂是快餐型食品，主要经营品类也一直是电烤串，馄饨等一类ζ　食品，主要经营地也一直是北京南部地区。

任何事情如果连¤续20年都专注地做，很难不做好的。南城『香也是一样，20年扎根北京，通过不断修正菜品，口味，价格，店面设计，使得南城香逐步确定了稳定的菜品种类和质♀量，符合北京大众的口〓味，最终为广大消费者所喜欢。

目前，南城香也︽完善好了自己的供应链，羊肉来自指定的内蒙基地，一些半成品食材也◥来自合作的高质量工厂。

二、扎根社区，服务百姓

很多快餐店喜欢开在写字楼范围，因为单价可♀以很高，而且中午不管味道如〓何，人总是饱满，是一种走捷径的方法。而南城香，20年始终坚持贴近老百姓，走社区餐←饮的道路。

社区餐饮价格不能太高，吃饭的人都是附近的老百姓，如果口味不◣好，很快就经营不下去了，经营㊣难度大于写字楼快餐。但是社区餐饮也有好的地方，就是既可╲以做早餐，中餐，也可以做晚餐。而写字楼餐饮晚餐一般很难做，到了节假日和周末也是门可罗雀。

汪国玉看中的社区餐饮的全时段经营，他对〒自己十余年打造的品牌很自信。同时，他也着重提高老百姓日常的≡就餐环境和→就餐质量。

从老百姓中来，到老百姓中⊙去。南城香现在是社区区民很多人选择的就餐地点。早餐，有现卐炸蛋奶大油条，豆浆馄饨。中晚餐有各种〇盖饭，馄饨，羊肉串等。

可以看到，很多老年人也很喜欢到南城香就餐，还有小孩，中年人，各个年龄段的都有。这也表明南城香』收到了很多层级老百姓的认◆可。

三、拒绝加盟，婉拒资本

南城香这些年发展很快，很多人觉得加盟南城香肯↑定赚钱，都询问南城香是否可以加盟，汪国玉★的回答是“no”。他认为加盟店会减低管理水平，最终导致店面的『服务和口味有所下降，会损害公司的∏品牌。

目前，南城香在北京有100多家门店，全部为直营门店。

很多餐饮企业在快速发展的时候都会寻求Ψ 资本的助力。比如西少爷，和府拉面等。资本在助◤力的同时，也伴随着危险，因为企业有时候不得不被资本裹挟前进。

汪国玉认识到了这点，一↓直是自我发展为主。因为他认为资本进入后，会有对赌以及各种限制。很多企业为了完成对赌，不得不追求收入和利润的增长。但是很多企业由于无节制的追求∞收入和利润，必将被反噬。因①为餐饮企业最重要的是口味和服务，是慢工出细活的行业。

所以●创立至今，特别是㊣最近几年，很多资本想要投资南城香，都被拒绝♀了。

保持初心，不容易。

阿星手记

专注、细节、坚持，是南城香留◤给业内的印象。阿星在东颐食品曾经和汪国玉偶遇，其给人的感觉是低调、务实。

阿星认为最〒重要的一点是南城香可以保持◇初心←，抵制诱惑。

无论是开放加盟，还是引入资本，在企业家眼中都是巨大的诱惑，能抵制诱惑ξ　，踏踏实实地经营好自己的品牌和门店，不容易。

南城香也在2021年获得了中〖国十大中式快餐品牌的称号！

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